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    你問我愛肉片有多深

    移民可是人生大事,採取行動前的準備怎麼做也不嫌多。



    當時我還以為自己在各方面做了不少功課,卻沒想到在加拿大買肉片竟然如此困難(到後來才知道其實肉片在很多國家都是不容易買到的)。

    那是上一個星期天。

    – 09:40 出門

    – 10:00 在 IKEA 購物

    – 11:00 「補貨」

    – 11:40 在 WEM 購物

    – 12:40~ 連逛三家超市買菜

    – 14:00 回到家 在接下來的時間過得和其他 weekday 沒有什麼不同

    Q: 在 IKEA 買了什麼?
    A: 被單、被套和案板。

    Q:「補貨」?補的什麼貨?
    A: 香煙。

    Q: 什麼是 WEM?
    A: West Edmonton Mall,是北美最大的商場。那天我去 UNIQLO 想買口罩(卻發現早已售罄,沒買到)。

    Q: 買菜為何還要逛三家?
    A: 要看買什麼。例如買肉碎去 Costco,買肉片*去韓國超市,買蔬菜就要去華人超市。

    *肉片 ròu piàn:住在北美的人都知道,基本不用指望本地超市有肉片賣。對我們日本人來說華人超市賣的火鍋用的肉片切得太薄,韓國超市賣的肉片切得太厚,一定要最適合用來炒日本菜的肉片的話,那就要買一大塊的肉回來自己切成片才行。


    香港又要掀起移民潮?

    前段時間我注意到有不少人在香港打開看這裡的文章,他們集中訪問我關於移民前後的程序而寫的內容。突然在一個特定地區的訪問量上升自然有原因。雖然四年半之前離開了以後我已經不怎麼關注香港的新聞,但最近在那裡發生了些什麼,世界各地的媒體也都進行了報導,我又不可能不知道。

    早在上世紀九十年代的時候,香港曾經經歷過人口的大量流失(據統計,在1990年至1994年之間共有約三十萬港人移民至海外)。大家知道其原因以及那些人的去向,當時加拿大也就是他們的主要目的地之一。但在後來,其中也有相當一部分人在海外生活過一段時間之後選擇回香港重新經營生活的,而在他們決定回香港的理由當中,除了在外國找工作難、文化差異適應不過來等之外,我也聽說過還有些人因為嫌棄在當地生活單調又無聊才離開。

    香港人習慣於生活在密麻麻的人群中,他們的人均空間不管在家還是在外面都很小。但這些生活中的「弊」也給他們換來了不少「利」,如:因為人多公共交通十分發達;因為住居空間有限很多人喜歡在外面用餐(在家根本不方便做飯),這使得飲食場所多、價錢相對低廉。在同時香港在國際貿易及金融等方面佔據重要地位,從而吸引了大量的外來人口,這樣不但吃喝,也在玩樂,香港人的選擇從來沒有少過。是否吃得起、玩得起是另外一回事了,這就要看個人情況。

    只為了肉片你肯開半個小時的車?

    在那樣的環境中生活過二三十年之後,主要是因為外在因素才決定移民到加拿大,他們覺得這裡的生活太單調也不會太奇怪。就拿飲食來說吧,多數人來了加拿大就要習慣在家做飯了,但越是典型的家務,讓一個不習慣的人每天做起來就會覺得越單調,要做飯前當然還要先買菜。有多少香港人習慣反反覆覆做這些?

    我曾經在香港生活了五年,經常從荃灣坐一個半小時的公交車(再加步行十五分鐘到車站,都是單程所需時間)去黃埔買菜。對於我的行為別人的疑問主要有兩個:第一、為什麼不坐地鐵;第二、非要去黃埔不可?我的答案分別是:我更喜歡坐公交車;我需要的東西在黃埔最齊全。這些答案其實再也正常不過,只可惜在香港像我這樣的人不多,結果害得我淪落為一個變態佬。

    那麼,不變態的港人來了加拿大,能受得了還要這樣買菜嗎?除非住在多倫多或者溫哥華買菜最方便的地方,都要去幾家超市才能買齊你所需要的,而且連肉片這麼關鍵的食材也可能買不到,還要買整塊的肉回家自己切出來(這是我親身經歷過的)。你也別忘了買菜不過是前奏,更麻煩的還在後頭。

    有肉片的生活和沒有肉片的生活

    有誰想像過沒有肉片的生活?不管是本來愛做飯的人,還是從來沒有做過飯的人,一天沒吃肉片不奇怪,可是一個月都沒吃還不覺得奇怪?覺得奇怪就要找,要多花點時間也得找到,第一次去找還新鮮,可是第二次去,第三次去,第十次去?每次都要專門為了肉片出去,而且還佔了每一個週末的半個小時、一個小時,到時候是否還新鮮,那是可想而知的。那你不如乾脆放棄有肉片的生活?可以,只要它可以是你的 lifestyle。如果不能?那就要接受為了肉片開車出去的節目並將它歸納為你的日常。

    我們常說的「入鄉隨俗」,不一定要理解為吃的喝的都要向當地文化靠攏,其實完全可以理解成接受並尊重當地環境和文化的同時為了追求自己想要的而積極採取行動的生活態度。加拿大人愛玩的 DIY(Do It Yourself),這樣的精神在我們的生活中更應該實踐,生活本來就要靠自己建立並經營,更何況帶著外面的文化和習慣來到了另一個世界呢?

    我就是需要肉片。車要開得遠一點我都要去買,實在買不到,那我也要切它出來。別人可以用一樣的時間來做他們認為有意義的事情,對我而言為買肉片所花的時間也正是為了更好地經營生活而需要的,到底有沒有意義不好說,但我至少能滿足了自己。一樣要習慣的話,我不要習慣沒有肉片吃的生活,我就要習慣為了買肉片多花點時間的生活。幸好我來加拿大之前都做了變態佬好些年,早已經做慣了。

    其實在加拿大土生土長的人平時都吃些什麼?我還真的沒有概念。

    在加拿大基本不存在「一次搞掂」這等好事

    在加拿大生活了,不論在哪方面都會發現效率不盡如人意。在其它國家可以在網上輕鬆辦成的事,在這裡可能還要通過電話,有很多信息你必須主動問了才能得到。

    說起在這裡無法「一次搞掂」的事,看病可能就是最典型的例子,看專科要等,做檢查也要等,最壞一等就是好幾個月。所以生活在加拿大,平時多注意身體健康是一件非常重要的事情。如果不想生病也不想看病,就要多做運動,每天三餐要吃得好。看病還要折騰幾個月,不如多逛幾家超市該買的買回來,用心做飯,好好吃飯。

    今天又是一個星期天,我還跑了四家超市了呢。

    相關文章:《想要把日子過得丁寧一點》

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